കേരളം, അധികം രാജ്യങ്ങളിലും പ്രസിദ്ധമായ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ സ്ഥാനമായി അറിയപ്പെടുന്നു. ഇതിന്റെ പ്രത്യേകതരം മസാലകളും സുഗന്ധദ്രവ�